Boule De Coton

Comme vous avez pu vous en apercevoir, j’adore les trucs à tartiner… donc voici encore une recette
facile et rapide de mise en bouche à tartiner pour l’apéritif.

Pour 1 bol : - 1boîte de thon au naturel (180g) - 2 CS de mayonnaise - 1 CS de crème fraiche épaisse - 5 gros cornichons au vinaigre - 1CS de vinaigre de cidre - 1 CS de ciboulette ciselée - 1 cc de paprika en poudre - 1/2 cc de piment doux en poudre

- Égoutter le thon
- Hacher finement les cornichons à l’aide d’un mixer, puis ajouter tous les ingrédients dans le mixer et mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Rectifier l’assaisonnement si besoin, réfrigérer avant de servir.

- Vous pouvez accompagner cette crème de croutons de pain grillé ou de feuilles d’endives (dont on se servira comme d’une cuillère !)